Ved at stole på stærke R&D-kapaciteter, et professionelt R&D-team og skarp indsigt i markedsforbrugstendenser har Goobagel kontinuerligt gjort en indsats inden for bagelproduktinnovation og taget hul på en differentieret udviklingsvej. Forskellig fra den hårde tekstur af traditionelle bagels, har virksomheden forbedret teksturen af bagels til at være blødere i kombination med de kinesiske forbrugeres bidevaner. Samtidig overholder den håndlavet håndværk, gennemgår 16 processer og fermentering på flere niveauer, hvilket gør hver bagel både sej og blød. Den sprøde ydre og seje indvendige tekstur efter genopvarmning er dybt elsket af nutidige unge.




